Se você é daquelas pessoas que não vive sem um chocolate, cuidado! Um estudo publicado na revista científica Archives of Internal Medicine contesta outra descoberta da ciência: a de que o doce ajudaria a melhorar o humorhumor de quem está triste ou deprimido.
O estudo avaliou 900 pessoas, homens e mulheres, e o consumo semanal de chocolate e o estado de humor de cada uma. Os cientistas ofereceram duas a três porções de chocolate (Três barras) por dia aos voluntários durante uma semana, sempre depois de colocá-los em situações limite que os deixava estressados e melancólicos como filmes e simulações.
A conclusão foi que as pessoas deprimidas consumiam 55% mais chocolate que as outras. Após o término da avaliação, constatou-se que dos 900 voluntários, 700 apresentaram o "efeito rebote" causado pelo chocolate e 430 deles, mostraram-se bastante melancólicos a cada rodada de consumo.
A pessoa deprimida consome grandes quantidades de chocolate porque ele eleva o nível de serotonina no cérebro, da mesma maneira que alguns antidepressivos e aumenta também a quantidade de açúcar no organismo, o que momentaneamente faz a pessoa se sentir melhor e mais motivada.
O problema é que haveria posteriormente um efeito colateral, fazendo com que as pessoas se sentissem ainda piores do que estavam antes de comer chocolate. O resultado é um consumo ainda maior do doce, o que levaria ao recomeço do ciclo depressivo.
18/04/2010
16/03/2010
04/12/2009
Comer menos para viver mais e melhor
A fonte da juventude pode estar mais perto do que você imagina: no seu prato! Entenda o papel da alimentação no processo de envelhecimento
Ao que parece, os pesquisadores descobriram o segredo da longevidade.Foram décadas de estudos, muitos deles analisaram o comportamentode ratinhos em dieta no laboratório, para concluir o que o nosso inconsciente já sabia: que a porta para a vida longa é também a porta do nosso corpo: a boca!
Só que, dessa vez, além da qualidade do alimento, controlar a quantidadedo que você ingere é fundamental se você pretende viver mais. É o queeles chamam de Restrição Calórica (RC). Isso porque eles acreditam quepode existir um número limite de calorias que o organismo pode queimar ao longo da vida e que, sendo assim, comer menos a cada dia possibilitaviver mais dias até atingir esse limite.
Para descobrir a quantidade de calorias e nutrientes necessários para manter o seu organismo em pleno funcionamento, o médico realiza um cálculo com base na altura, no peso, na idade, no sexo e no nível de atividade física, incluindo atividades do dia a dia, como subir escadas, fazer trabalho doméstico ou passar muito tempo na frente do computador.
Mas o que os pesquisadores da Restrição Calórica sugerem é que, após encontrar esse valor ideal, ainda seja reduzido cerca de 30%.Em outras palavras, vamos supor que uma mulher tenha um limitemáximo de 150 mil calorias para consumir ao longo da vida (isso éapenas um exemplo). Se ela ingerir 2 mil calorias por dia, viveria cerca de75 anos. De acordo com a Restrição Calórica, se ela reduzir 30% da ingestão de calorias por dia (isto é, comer cerca de 1400 cal/dia), poderá viver até os 107 anos!
Porém, reduzir calorias não é algo tão simples, nem tampouco prazeroso.É preciso encontrar o equilíbrio. “Sabemos que o excesso alimentartira anos de vida, pois causa uma sobrecarga no nosso organismo, especialmente no aparelho digestivo”, afirma Waldinez Nogueira, nutricionista da Lapinha Clínica e Spa (PR). A questão é descobrir quantoreduzir para obter os benefícios dessa restrição sem comprometer asaúde. “Existe um mínimo necessário de calorias que cada indivíduo necessita consumir por dia para não ter um quadro de deficiência nutricional”, destaca a nutricionista.
Há outras evidências de que comer menos pode prolongar a vida. Ou,pelo menos, preservar a saúde por mais tempo. Euclésio Bragança,médico nutrólogo e presidente da Associação Brasileira das Empresasde Produtos Nutricionais (Abenutri), em São Paulo, explica quais mecanismospodem acelerar o “enferrujamento da máquina humana”.
Os tais radicais livres
“O mesmo oxigênio, que é vital à nossa sobrevivência, também provoca a liberação dos radicais livres”, constata o médico. Esses radicais livres alteram as células, deixando-as com aspecto de células envelhecidas, que deveriam ser eliminadas pelo organismo. Mas, ao invés disso, elas passam a funcionar de maneira inadequada, alterando suas funções. Marcella Romanelli, nutricionista da Nutricêutica Alimentos Funcionais (SP), explica que essas células podem ter seu código genético alterado. Por isso, podem multiplicar-se desordenadamente, favorecendo o surgimento de tumores, doenças pulmonares, cataratas, entre outros males,além do envelhecimento precoce.
Alimentos ricos em antioxidantes são os mais indicados para combater osradicais livres. “Eles são capazes de se ligar a essas células neutralizandosua ação”, resume. Poluição, uso de alguns medicamentos, fumo, alcoolismoe uma alimentação inadequada também contribuem para aumentar aprodução de radicais livres e acelerar o processo de envelhecimento.
Se você continuar se “abastecendo” com alimentos muito refinados,como pães e massas, gorduras (presentes nos queijos amarelose frituras) e açúcar branco (doces em geral), irá sobrecarregar suasmitocôndrias, estruturas responsáveis por transformar o alimentoem “combustível”. Como produto desse cardápio altamente calórico,você terá uma grande quantidade de glicose (açúcar) circulando na suacorrente sanguínea, o que contribui para desencadear o segundo mecanismoque está diretamente ligado ao processo de envelhecimento.
A ação da insulina
Com o aumento da glicose no sangue, o pâncreas libera insulina, responsável por tirar o açúcar do sangue e distribuir pelas células do corpo.Quando aumenta a liberação de insulina, aumenta também o acúmulo degordura corporal, que pode levar ao sobrepeso e à obesidade. O problemase agrava quando a insulina não consegue mais realizar o seu trabalho,causando ainda mais prejuízos para o corpo. É a resistência à insulina um dos mecanismos do diabetes tipo 2.
Interrompendo o ciclo
Educação é a base para a promoção da saúde, e é melhor ainda quando começa desde cedo em casa. “Somente atacando o problema pelaraiz podemos poupar o organismo das doenças crônico-degenerativasque afetam coração, vasos sanguíneos, rins, olhos, nervos e articulações”,resume o médico.
Fonte: Revista Vitta/ed.1
Ao que parece, os pesquisadores descobriram o segredo da longevidade.Foram décadas de estudos, muitos deles analisaram o comportamentode ratinhos em dieta no laboratório, para concluir o que o nosso inconsciente já sabia: que a porta para a vida longa é também a porta do nosso corpo: a boca!
Só que, dessa vez, além da qualidade do alimento, controlar a quantidadedo que você ingere é fundamental se você pretende viver mais. É o queeles chamam de Restrição Calórica (RC). Isso porque eles acreditam quepode existir um número limite de calorias que o organismo pode queimar ao longo da vida e que, sendo assim, comer menos a cada dia possibilitaviver mais dias até atingir esse limite.
Para descobrir a quantidade de calorias e nutrientes necessários para manter o seu organismo em pleno funcionamento, o médico realiza um cálculo com base na altura, no peso, na idade, no sexo e no nível de atividade física, incluindo atividades do dia a dia, como subir escadas, fazer trabalho doméstico ou passar muito tempo na frente do computador.
Mas o que os pesquisadores da Restrição Calórica sugerem é que, após encontrar esse valor ideal, ainda seja reduzido cerca de 30%.Em outras palavras, vamos supor que uma mulher tenha um limitemáximo de 150 mil calorias para consumir ao longo da vida (isso éapenas um exemplo). Se ela ingerir 2 mil calorias por dia, viveria cerca de75 anos. De acordo com a Restrição Calórica, se ela reduzir 30% da ingestão de calorias por dia (isto é, comer cerca de 1400 cal/dia), poderá viver até os 107 anos!
Porém, reduzir calorias não é algo tão simples, nem tampouco prazeroso.É preciso encontrar o equilíbrio. “Sabemos que o excesso alimentartira anos de vida, pois causa uma sobrecarga no nosso organismo, especialmente no aparelho digestivo”, afirma Waldinez Nogueira, nutricionista da Lapinha Clínica e Spa (PR). A questão é descobrir quantoreduzir para obter os benefícios dessa restrição sem comprometer asaúde. “Existe um mínimo necessário de calorias que cada indivíduo necessita consumir por dia para não ter um quadro de deficiência nutricional”, destaca a nutricionista.
Há outras evidências de que comer menos pode prolongar a vida. Ou,pelo menos, preservar a saúde por mais tempo. Euclésio Bragança,médico nutrólogo e presidente da Associação Brasileira das Empresasde Produtos Nutricionais (Abenutri), em São Paulo, explica quais mecanismospodem acelerar o “enferrujamento da máquina humana”.
Os tais radicais livres
“O mesmo oxigênio, que é vital à nossa sobrevivência, também provoca a liberação dos radicais livres”, constata o médico. Esses radicais livres alteram as células, deixando-as com aspecto de células envelhecidas, que deveriam ser eliminadas pelo organismo. Mas, ao invés disso, elas passam a funcionar de maneira inadequada, alterando suas funções. Marcella Romanelli, nutricionista da Nutricêutica Alimentos Funcionais (SP), explica que essas células podem ter seu código genético alterado. Por isso, podem multiplicar-se desordenadamente, favorecendo o surgimento de tumores, doenças pulmonares, cataratas, entre outros males,além do envelhecimento precoce.
Alimentos ricos em antioxidantes são os mais indicados para combater osradicais livres. “Eles são capazes de se ligar a essas células neutralizandosua ação”, resume. Poluição, uso de alguns medicamentos, fumo, alcoolismoe uma alimentação inadequada também contribuem para aumentar aprodução de radicais livres e acelerar o processo de envelhecimento.
Se você continuar se “abastecendo” com alimentos muito refinados,como pães e massas, gorduras (presentes nos queijos amarelose frituras) e açúcar branco (doces em geral), irá sobrecarregar suasmitocôndrias, estruturas responsáveis por transformar o alimentoem “combustível”. Como produto desse cardápio altamente calórico,você terá uma grande quantidade de glicose (açúcar) circulando na suacorrente sanguínea, o que contribui para desencadear o segundo mecanismoque está diretamente ligado ao processo de envelhecimento.
A ação da insulina
Com o aumento da glicose no sangue, o pâncreas libera insulina, responsável por tirar o açúcar do sangue e distribuir pelas células do corpo.Quando aumenta a liberação de insulina, aumenta também o acúmulo degordura corporal, que pode levar ao sobrepeso e à obesidade. O problemase agrava quando a insulina não consegue mais realizar o seu trabalho,causando ainda mais prejuízos para o corpo. É a resistência à insulina um dos mecanismos do diabetes tipo 2.
Interrompendo o ciclo
Educação é a base para a promoção da saúde, e é melhor ainda quando começa desde cedo em casa. “Somente atacando o problema pelaraiz podemos poupar o organismo das doenças crônico-degenerativasque afetam coração, vasos sanguíneos, rins, olhos, nervos e articulações”,resume o médico.
Fonte: Revista Vitta/ed.1
29/11/2009
ILUSÃO: Uma fuga da nossa realidade com satisfação momentânea
Por Helena Lambrou*
Vamos falar um pouquinho de ilusão.
A ilusão é uma defesa que criamos para podermos aceitar a realidade que muitas vezes não é exatamente aquela que queremos.
Se de um lado, a ilusão é uma válvula de escape que nos poupa das dores momentâneas e traz um pouco de esperança, por outro nos aprisiona na irrealidade, fazendo com que nossa aceitação da realidade fique cada vez mais prejudicada. Quando não queremos encarar a realidade ou quando jogamos nossas esperanças sempre para a frente, no futuro, ou até mesmo quando não queremos encarar nossos defeitos, rejeitando ou não admitindo falhas no nosso caráter, estamos nos distanciando e pouco conseguimos avançar para atingir nossos sonhos. Acabamos vivendo na ilusão e com isso nos frustramos. Pelo medo de sermos vistos como realmente somos, pelo medo de não sermos aceitos com nossos defeitos, nossas relações são ilusórias, limitadas ao superficial e distantes. Todos queremos e buscamos relações concretas, fortes e abertas que nos tragam segurança e bem estar. Entretanto, pelo medo da rejeição não conseguimos atingir a realidade de usufruir e saborear relações fortes e duradouras. Todas essas fugas trazem sofrimento pessoal e, aos poucos, vão formando uma cápsula de defesa onde nos fechamos cada vez mais, mas não deixamos de alimentar ilusões para quando "passar essa fase".Pela minha experiência enquanto terapeuta, a ilusão mais difícil de lidar e aceitar, como ilusão, é aquela em que acreditamos poder mudar o outro. Como não aceitamos os nossos defeitos, não aceitamos também o dos outros, se somos capazes de escondê-los tão bem, por que o outro não é? Muitas pessoas começam um relacionamento, mas não aceitam os outros como ele é, querendo mudá-lo, formatá-lo de acordo com o ser planejado na sua ilusão. Quantos pais não criam a ilusão de terem filhos maravilhosos e perfeitos e ficam totalmente perdidos quando descobrem que seus filhos são apenas normais, com qualidades e defeitos? Quantos casais, que aparentemente se davam tão bem, começam a ter problemas porque simplesmente o seu par não é o que parecia ser? Incompatibilidade de gênios é muito simples para descrever a realidade. Na verdade, é não se aceitar o outro, simplesmente pelo que ele é. Com suas qualidades e defeitos. É não enxergar a realidade e viver na ilusão, enquanto se criam fantasias e se monta uma história irreal em cima da real. Só que a história irreal não pode ser vivida, não tem estrutura para se auto-sustentar e um dia, a realidade aparece, se faz presente e somos convidados pela vida a encará-la. Nesse momento, nosso mundo rui, desaba na nossa cabeça e nos vemos no redemoinho da realidade a qual não estávamos preparados, ou melhor, não nos preparamos para enfrentar. A descompensação energética e emocional, logicamente, traz mal-estar, doenças e sofrimento.Quando nos conscientizamos dos nossos defeitos e não os aceitamos, estamos nos preparando para mudar e com isso crescer, construindo uma base mais sólida de auto-conhecimento e auto-confiança. Por conseqüência, fica mais fácil aceitar o outro e os seus defeitos.Alguns florais nos ajudam a trabalhar e a gerenciar melhor nosso auto-conhecimento, trazendo à tona (nível de consciência) o que nos negamos a aceitar. O Reiki, outra técnica alternativa, auxilia no processo, tornando mais simples e menos doloroso.
Helena Lambrou
E-mail: hlambrou@uol.com.br
FELICIDADE Muitos buscam mas nem todos encontram
Felicidade, como praticamente tudo nesta vida, não é receita de bolo. E se na receita mexemos para dar o nosso toque, imagina o que não podemos fazer em todo o restante!?Felicidade também não está ali, parada, esperando pela gente. Porém, é verdade que algumas pessoas têm uma propensão maior para ser feliz. É interessante observar que elas buscam ver sempre o lado bom, positivo ou o aprendizado de uma situação. O que já faz uma grande diferença para melhor e, com certeza, para o estado de ser feliz.Sim, felicidade é um estado, não de passagem, mas um estado do ser. É um sentimento interno, profundo, da alma. Felicidade não tem nada a ver com a compra de um bem, com uma viagem ou com um novo amor. Não vamos confundir felicidade com alegria. Alegria é um estado passageiro, que varia ao sabor dos eventos externos. Felicidade é sólida como uma montanha.A felicidade é construída de dentro para fora. Demanda tempo, vontade, disciplina. É fruto de escolhas. Mas para fazer essas escolhas precisamos primeiro escolher a nós mesmos, aprender a fazer contato conosco, a nos conhecer, a mudar pensamentos e hábitos. Mas só modificamos o que aceitamos e a aceitação vem com o autoconhecimento.A felicidade se perpetua nas coisas simples. Na beleza do silêncio, no canto de um pássaro, no por e nascer do sol, na chuva, no riso da criança, no abraço de quem amamos, na verdade do idoso, na flor que está ali, por acaso, no caminho... A felicidade precisa de tão pouco e a maioria de nós tenta encontrá-la em coisas grandiosas. Para ser feliz preciso trocar de carro, comprar um apartamento maravilhoso, fazer aquela viagem, me aposentar, encontrar meu grande amor e por aí vai. A lista é grande e está sempre no futuro. Enquanto isso a vida vai tecendo seus fios aqui, no presente, cheia de acontecimentos simples e maravilhosos, visíveis e sentidos por quem traz a felicidade em si mesmo."... alcançar a felicidade duradoura como modo de ser é uma habilidade que se adquire. Isso requer esforço constante no treino da mente e no desenvolvimento de qualidades como paz interior, atenção plena e amor altruísta." Do livro Felicidade de Mathieu Ricard.Mesmo nos momentos de tristeza, a felicidade continua em mim. E se o dia está nublado ou se as coisas não estão como eu gostaria, ainda assim eu sou feliz. Esse estado de ser é fruto do meu trabalho comigo mesma e muita meditação. É um trabalho contínuo. Com certeza o meu maior, mais árduo e mais compensador trabalho
*Sandra RosenfeldEscritora, Coach, Palestrante e Instrutora de Meditação. Autora do livro
O que é Meditação, Ed. Nova Era. Ministrante de cursos e workshops com foco em Qualidade de Vida utilizando a meditação como ferramenta.
contato@sandrarosenfeld.com.br
Um Natal de Verdade
No próximo dia 25 de dezembro, cerca de 2 bilhões de pessoas de todo o planeta vão comemorar o Natal. Para todos aqueles que acreditam que Jesus foi o Messias que veio à Terra para redimir a humanidade, essa é a celebração mais importante do ano. Deveria, portanto, ser um momento de reflexão, de exaltação da vida, de conexão com a misericórdia e o amor – a própria palavra NATAL remete a nascimento, e não deveria combinar com morte! Infelizmente, não é isso o que ocorre. Nas mesas enfeitadas com flores, porcelanas e belos candelabros, o protagonista é sempre um animal morto – ou vários.São bois, porcos, peixes, cabritos, cordeiros, frangos e, principalmente, perus, além das aves geneticamente modificadas, como os chésteres. Restaurantes oferecem ceias especiais, com ingredientes como vitela e foie-gras – alimentos cuja produção requer a mais sórdida crueldade. Assim, a maior festa da Cristandade se converte em um espetáculo lamentável de morte e desrespeito à vida, num dia em que os sentimentos cristãos, como o amor, a compaixão, o respeito e a solidariedade, deveriam estar em primeiro plano.Mas não precisa ser assim. E VOCÊ pode começar a fazer a diferença! Em vez de servir perus, pernis, lombos ou qualquer outro produto de origem animal, receba sua família e seus amigos com pratos vegetarianos deliciosos, cem por cento livres de crueldade. Isso é possível! Veja as receitas abaixo e surpreenda-se com as infinitas possibilidades de um Natal sem morte. Assim, você terá um verdadeiro Feliz Natal, com a consciência leve e o coração tranqüilo!Boas Festas, e bom apetite!
ENTRADA: SALADA ARCO-ÍRISIngredientes:Folhas de alface de vários tipos (americana, crespa, mimosa)cenoura raladarepolho roxobrócolisazeitonastomate cerejabrotos (alfafa ou trevo)salsinha e cebolinhatempero: sal, limão e óleo de olivaPreparo:Circunde a bandeja com as folhas de alface. No meio, coloque cenoura ralada, repolho roxo, brócolis, azeitonas, tomate cereja e brotos. Salpique salsinha e cebolinha sobre a salada. Regue com a sugestão de tempero, ou deixe para os convidados regarem ao se servirem.PRATO PRINCIPAL (sugestão 1): LASANHA DE TOFU E ESPINAFRE (*)Ingredientes:½ pacote de massa para lasanha500 g de tofu amassado com um garfo500 g de espinafre2 colheres de sopa de suco de limão2 dentes de alho4 xícaras de molho de tomatesal, pimenta e manjericão a gostoPreparo:Prepare a massa da lasanha como indicado na embalagem. No copo do liquidificador, bata todo o espinafre lavado até ele ficar bem moído e reserve. Ainda no liquidificador, bata todo o tofu com o suco de limão, o alho e os demais temperos, até formar um creme grosso e homogêneo. Numa forma refratária, disponha uma camada de molho de tomate, uma fatia de massa para lasanha, uma camada de creme de tofu e uma de espinafre. Vá alternando as camadas até acabar os ingredientes. Leve ao fogo médio por 30 minutos. Sirva bem quente.
PRATO PRINCIPAL (sugestão 2): TOFU DE NATAL
Ingredientes:A) 2 kg de tofu bem firme (alimento à base de soja, encontrado em lojas de produtos naturais ou orientais, ou grandes supermercados)
B) 2 colheres de sopa de óleo de gergelim ou azeite1 cebola roxa grande em fatias finas 160 g de alho-poró70 g de cogumelos picados2 dentes de alho amassados2 g de alecrim seco350 g de uma mistura de salsinha, cebolinha, coentro, ervas de provence ou quaisquer outras ervas à sua escolha 1 colher de chá de açafrão
C) 1/2 xícara de óleo de gergelim ou azeite30 g de missô (encontrada normalmente onde se encontra tofu)75 ml de suco de laranja1 g de raspas de casca de laranja3 ramos de alecrim fresco
D) semente de gergelim e uvas passasPreparo:Forre um coador grande com um pano de prato fino. Apóie o coador sobre uma tigela. Espalhe o tofu sobre a peneira. Cubra com outro pano de prato. Coloque um peso sobre o tofu. Deixe na geladeira por 3 horas.Em uma frigideira, coloque o óleo ou o azeite, a cebola, o alho-poró, os cogumelos e leve ao fogo. Mexa bem, deixe amolecer um pouco e acrescente os demais ingredientes do parágrafo B. Cozinhe por 5 minutos e tire do fogo.Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Unte uma forma refratária. Em uma vasilha pequena, misture os ingredientes do parágrafo C. Retire o tofu da geladeira; retire o peso. Coloque 3/4 do tofu na forma em formato bem escavado. Pincele com os ingredientes da vasilha pequena. Acrescente todos os ingredientes da frigideira. Cubra com o tofu remanescente. Salpique gergelim. Leve ao forno por 15 minutos. Cubra com uvas passas, decore a gosto e sirva.SOBREMESA 1: BOLO DE NOZES (*)Ingredientes:1 e ½ xícara de farinha de trigo1 colher de sobremesa de fermento em pó1 colher de café de bicarbonato em pó½ xícara de açúcar cristal1 xícara de água ou leite de soja1 colher de sopa de cacau½ xícara de óleo vegetal½ xícara de nozes moídas (pode ser uma mistura de nozes, avelãs, amêndoas, etc.)Preparo:Peneire todos os ingredientes em pó numa tigela. Misture e, nela mesma, junte os ingredientes líquidos, deixando a água por último. Misture tudo muito bem com uma colher de pau, até obter uma massa consistente e lisa. Coloque numa forma média e untada. Leve ao forno pré-aquecido e asse, em fogo baixo, por mais ou menos 30 minutos, ou até que o centro do bolo esteja seco. Decore com nozes inteiras.SOBREMESA 2: SALADA DE FRUTAS TROPICALUse frutas da época, como manga, abacaxi, laranja, uva e maçã, e decore a gosto. Caso queira um creme para acompanhar, bata manga com hortelã no liquidificador e regue a salada.SOBREMESA 3: MOUSSE DE VERÃOIngredientes:2 mangas grandes e maduras (de preferência, palmer ou haden, que têm poucos fiapos)100 ml de leite de cocoPreparo:Bata as mangas com o leite de coco no liquidificador e leve paragelar.SOBREMESA 4: BOLINHOS DE FRUTAS SECASIngredientes:250 g de fruta seca moída (mistura de ameixas, uvas passas, figos, etc.)2 xícaras de chá de coco ralado1 xícara de chá de leite de soja1 colher de sopa de farinha de trigo, bem cheia½ xícara de chá de amêndoas moídasPreparo:Dissolva a farinha no leite e leve ao fogo brando. Mexa até obter um creme espesso. Deixe esfriar. Triture as frutas numa centrífuga ou no multiprocessador e junte ao creme. Depois de misturar bem, adicione o coco ralado. Misture tudo. Com as mãos, forme bolinhas e passe-as pela amêndoa picada. Coloque bolinha por bolinha em forminhas de papel e leve à geladeira.(*)
Curcelli, Ana Maria. Cozinhando Sem Crueldade – mais de 400 receitas simples, informações e dicas de alimentação vegetariana.
O homem é um ser frutívoro
O homem é um ser frutívoro; seus órgãos digestivos se assemelham aos dos antropóides (macacos, gorilas) que se alimentam exclusivamente de frutas e raízes. Seus dentes, glândulas salivares, estômago, intestinos e outros órgãos levaram os zoólogos a classificarem o homem como frutívoro. Essa declaração foi feita por cientistas de envergadura como Cuvier, Darwin, Huxley, Haeckel, Lamarck, Linneu, etc.
O instinto do homem repugna a matança de animais: a visão de animais morto em certas condições, como assados num incêndio, esquartejados e mesmo a carne crua exposta lhe é repulsiva. Somente após disfarçar sua aparência e sabor através do fogo e dos condimentos é que consegue comer um pedaço de carne. Uma criança jamais saltará o muro do vizinho para comer um pedaço de carne, mas ao avistar uma fruta na árvore instintivamente irá buscá-la.
Assim o estudo do seu organismo (Biologia) e do seu instinto (Psicologia) provam que o homem deve se alimentar de vegetais.
A carne intoxica e acidifica o organismo. Por causa das substancias venenosas que produz, como uréia, o acido úrico e outras, o sangue torna-se ácido úrico e ouras, o sangue torna-se ácido, os rins e fígado, enfraquecem-se com o excesso de trabalho de eliminação dos venenos do sangue. Diversas doenças, então, aparecem: arteriosclerose, reumatismo, enterite, gastrite, prisão de ventre, úlcera gástrica, eczema, apendicite, envelhecimento precoce.
Os animais carnívoros possuem uma glândula que segrega amônia e neutraliza os ácidos resultantes da digestão da carne, porém, nós não possuímos esta glândula.
A carne produz intensa putrefação intestinal e os intestinos do carnívoro contêm uma população microbiana de vários milhões a mais do que a do vegetariano.
Muitas pessoas consideram a carne um alimento necessário e indispensável, sem a qual é impossível uma saúde perfeita. Contudo, nos países pobres ou populosos do Oriente, como as Índias, a China, o Japão, milhões de pessoas nunca provaram a carne, e se o fazem é em quantidades mínimas, porém, são fortes e resistentes e quando colocados junto aos ocidentais em trabalhos que exijam grandes esforços físicos, sua superioridade é notável.
Os animais carnívoros são fortes porém os herbívoros além da força muscular possuem a resistência. O elefante, o cavalo, o boi executam trabalhos que exigem muito esforço físico, como carregar pesos a longas distâncias. A força dos animais carnívoros esgotam-se rapidamente e não suportam uma atividade contínua.
As proteínas encontradas na carne são fornecidas, com vantagens, por diversos alimentos vegetais, soja, castanha do Pará, amendoim, castanha de caju, lentilhas, nozes, amêndoas. O leite e seus derivados fornecem mais proteínas do que a carne, e apesar de ser de origem animal, pode ser usado na dieta vegetariana.
Extensas áreas são desmatadas para serem transformadas em pastos, quando poderiam continuar a ser florestas virgens, tão necessárias ao equilíbrio ecológico do planeta, pois enquanto o vegetariano necessita de uma parte de terra para sua produção de alimentos vegetais, o carnívoro precisa dez vezes mais de espaço para a criação de animais.
Até aqui vimos a superioridade do vegetarianismo sob o ponto de vista da ciência de nutrição, porém como Rosacruzes, nós temos outras razões para adotar a dieta vegetariana.
O regime carnívoro excita as emoções inferiores. Os vegetarianos são mais pacíficos e calmos do que os carnívoros. O animais carnívoros (o tigre, o lobo, o falcão) são dotados dos piores sentimentos: crueldade, malícia, ingratidão, ao contrário dos herbívoros (cavalo, boi, ovelha) que podem ser domesticados, mostrando-se mansos e amorosos para seu criador
Os estudantes destas Mensagens que se esforçam por dominar suas paixões devem considerar melhor o parágrafo acima.
Os grandes avatares e místicos eram vegetarianos: Zoroastro, Platão, Pitágoras, Buda, Cristo, Apolônio de Tiana. Mais recentemente foram vegetarianos os seguintes místicos e homens de projeção: Leonardo da Vinci, Francisco de Assis, Newton, Voltaire, Lineu, Benjamin Franklin, Lamartine, Tolstoi, Fulton, Napoleão Bonaparte, Pasteur, Morse, Thomas Edison, Caruso, Adolfo Hitler, Bernard Shaw, Stalin, Gandhi, Albert Einstein, etc.
Albert Einstein, criador da teoria da relatividade, disse: “Sou, por princípio, fervoroso seguidor do vegetarianismo, acima de tudo por motivos morais e estéticos; acredito firmemente que já por seus efeitos físicos o sistema de vida vegetariano influirá de tal maneira sobre o temperamento do homem, que em muito melhorará o destino da humanidade”.
Os iniciados que já começaram a palmilhar a Trilha Oculta e desejam harmonizar-se com o plano cósmico (divino, espiritual) assim como desenvolver suas faculdades psíquicas, fariam bem em abster-se da carne para sempre. Entretanto, como alguns de nossos alunos possam possuir um instrumento físico inferior, que não acompanhou sua evolução espiritual durante as várias reencarnações, poderão fazer uso da carne com moderação – isso se realmente necessitarem desse alimento.
Galinhas são criadas em suas vida curta em gaiolas de 50 x 50 cm, bois também são criados em lugares apertados e não natural.
Os pintos, conforme são para corte ou para ovos, machos ou fêmeas, são eliminados por esmagamento por martelo, fogo, sufocados ou outros métodos desumanos.
A humanidade come uma montanha Everest de carne todo ano, e mais tarde reclamam do seu karma: doenças, velhice, violência, etc.
Embora esteja aumentando o número de vegetarianos, as maquinas de fritar frangos e as churrasqueiras de quintal também
Um prato de cereais e vegetais é uma morte a menos.
Não diga: eu sou vegetariano, diga Eu sou meio vegetariano, porque nós vivemos rodeados de carne, e em caso de ser obrigado a comer carne, ninguém poderá chamá-lo de hipócrita.
Neste mundo ninguém é perfeito, alguns podem ser 100% vegetariano, mas podem ter outros defeitos piores do que o de comer carne.
O vegetariano é muito controlado pelos carnívoros que sempre estão esperando por sua recaída, portanto diga Eu sou meio vegetariano (mas tente ser o mais possível vegetariano).
Os Rosa+Cruzes que têm uma visão clara do Plano do Criador para o Universo evitam matar qualquer ser vivo, pois sabem que eles estão neste planeta para viver e evoluir, e o Criador não outorgou nenhum poder ao homem para matá-los, a não ser durante um breve período após o último Dilúvio, quando os vegetais tornaram-se escassos para os povos bíblicos.
Se a Lei Cósmica não foi mais severa a este ponto, no passado, isso se deveu ao fato de existir muitos homens cuja evolução não permitiu uma restrição mais rigorosa. Entretanto, nos últimos tempos a maioria da humanidade atingiu um ponto em que deve abandonar toda alimentação carnívora.
* * *
SACRIFÍCIOS HUMANOS
O professor Morris Raphel Cohen, da Universidade de Chicago, disse, uma vez, aos seus alunos que imaginassem ter aparecido na terra um ser super-humano, oferecendo aos homens ensinar-lhes um coisa mágica, que faria a vida incomparavelmente mais confortável, colorida e divertida; em retribuição, os homens deveriam oferecer-lhe anualmente um sacrifício sangrento de 50.000 vidas humanas. Com indignação teria sido repelido pelos homens! Mas então, concluiu o professor, apareceu o automóvel!
Karl E. Meyer
* * *
Aquele que matou um boi é como aquele que matou um ser humano.
Isaias, profeta bíblico
Enquanto o homem continuar a ser destruidor impetuoso dos seres animados, dos seres inferiores, não encontrará a saúde nem a paz.
Enquanto os homens massacrarem os animais, eles se matarão uns aos outros.
Pitágoras
A grandeza de uma nação e seu progresso moral podem ser julgados pela forma com que seus animais são tratados.
Mahatma Gandhi
Chegará o tempo em que os homens olharão para os maus tratos aos animais com a mesma abominação com que hoje consideram o assassinato dos seres humanos.
Leonardo da Vinci
Nada beneficiará mais a saúde da humanidade e aumentará as chances de sobrevivência da vida na Terra quanto à dieta vegetariana.
Albert Einstein
Os animais são meus amigos ... e eu não como meus amigos.
George Bernard Shaw
Eu não tenho dúvidas que é parte do destino da raça humana, na sua evolução gradual, parar de comer animais.
Henry David Thoreau
Se quisermos nos libertar do sofrimento, não devemos viver do sofrimento e do assassínio infligidos a outros animais.
Paul Carton
O homem implora a misericórdia de Deus mas não tem piedade dos animais, para os quais ele é um deus. O animais que sacrificais já vos deram o doce tributo de seu leite, a maciez de sua lã e depositaram confiança nas mãos criminosas que os degolam. Ninguém purifica seu espírito com sangue.
Gautama Buda
Se eu tivesse outra vida, dedica-la-ia inteiramente à luta contra a vivisseção.
Bismark
Não me interessa nenhuma religião cujos princípios não melhorem nem levem em consideração as condições dos animais.
Abraham Lincoln
Não há diferenças fundamentais entre o homem e os animais nas suas faculdades mentais ... os animais, como os homens, demonstram sentir prazer, dor, felicidade e sofrimento.
Charles Darwin
Não haverá justiça enquanto o homem empunhar uma faca ou uma arma e destruir aqueles que são mais fracos que ele.
Isaac Singer
Muito pouco da grande crueldade mostrada pelos homens pode ser atribuída realmente a um instinto cruel. A maior parte dela é resultado da falta de reflexão ou de hábitos herdados.
Albert Schweitzer
A compaixão pelos animais está intimamente ligada à bondade de caráter, e pode ser seguramente afirmado que quem é cruel com os animais não pode ser um bom homem.
Arthur Schopenhauer
Não creia que os animais sofrem menos do que os seres humanos. A dor é a mesma para eles e para nós. Talvez pior, pois eles não podem ajudar a si mesmos.
Louis J. Camuti
O que não concebo é degolar um cabrito, asfixiar uma pomba, cortar a nuca de uma galinha, ou dar punhaladas em um porco para que eu coma seus restos. Não é por uma questão de química biológica o motivo de eu ter me passado para as fileiras do ovo lacto vegetarianismo, mas pelo imperativo oral de que minha vida não seja mantida às custas da ida de outros seres.
Eduardo Alfonso
Os animais que você come não são aqueles que devoram outros, você não come as bestas carnívoras, você as toma como padrão. Você só sente fome pelas criaturas doces e gentis que não ferem ninguém, que o seguem, o servem, e que são devoradas por você como recompensa de seus serviços.
O instinto do homem repugna a matança de animais: a visão de animais morto em certas condições, como assados num incêndio, esquartejados e mesmo a carne crua exposta lhe é repulsiva. Somente após disfarçar sua aparência e sabor através do fogo e dos condimentos é que consegue comer um pedaço de carne. Uma criança jamais saltará o muro do vizinho para comer um pedaço de carne, mas ao avistar uma fruta na árvore instintivamente irá buscá-la.
Assim o estudo do seu organismo (Biologia) e do seu instinto (Psicologia) provam que o homem deve se alimentar de vegetais.
A carne intoxica e acidifica o organismo. Por causa das substancias venenosas que produz, como uréia, o acido úrico e outras, o sangue torna-se ácido úrico e ouras, o sangue torna-se ácido, os rins e fígado, enfraquecem-se com o excesso de trabalho de eliminação dos venenos do sangue. Diversas doenças, então, aparecem: arteriosclerose, reumatismo, enterite, gastrite, prisão de ventre, úlcera gástrica, eczema, apendicite, envelhecimento precoce.
Os animais carnívoros possuem uma glândula que segrega amônia e neutraliza os ácidos resultantes da digestão da carne, porém, nós não possuímos esta glândula.
A carne produz intensa putrefação intestinal e os intestinos do carnívoro contêm uma população microbiana de vários milhões a mais do que a do vegetariano.
Muitas pessoas consideram a carne um alimento necessário e indispensável, sem a qual é impossível uma saúde perfeita. Contudo, nos países pobres ou populosos do Oriente, como as Índias, a China, o Japão, milhões de pessoas nunca provaram a carne, e se o fazem é em quantidades mínimas, porém, são fortes e resistentes e quando colocados junto aos ocidentais em trabalhos que exijam grandes esforços físicos, sua superioridade é notável.
Os animais carnívoros são fortes porém os herbívoros além da força muscular possuem a resistência. O elefante, o cavalo, o boi executam trabalhos que exigem muito esforço físico, como carregar pesos a longas distâncias. A força dos animais carnívoros esgotam-se rapidamente e não suportam uma atividade contínua.
As proteínas encontradas na carne são fornecidas, com vantagens, por diversos alimentos vegetais, soja, castanha do Pará, amendoim, castanha de caju, lentilhas, nozes, amêndoas. O leite e seus derivados fornecem mais proteínas do que a carne, e apesar de ser de origem animal, pode ser usado na dieta vegetariana.
Extensas áreas são desmatadas para serem transformadas em pastos, quando poderiam continuar a ser florestas virgens, tão necessárias ao equilíbrio ecológico do planeta, pois enquanto o vegetariano necessita de uma parte de terra para sua produção de alimentos vegetais, o carnívoro precisa dez vezes mais de espaço para a criação de animais.
Até aqui vimos a superioridade do vegetarianismo sob o ponto de vista da ciência de nutrição, porém como Rosacruzes, nós temos outras razões para adotar a dieta vegetariana.
O regime carnívoro excita as emoções inferiores. Os vegetarianos são mais pacíficos e calmos do que os carnívoros. O animais carnívoros (o tigre, o lobo, o falcão) são dotados dos piores sentimentos: crueldade, malícia, ingratidão, ao contrário dos herbívoros (cavalo, boi, ovelha) que podem ser domesticados, mostrando-se mansos e amorosos para seu criador
Os estudantes destas Mensagens que se esforçam por dominar suas paixões devem considerar melhor o parágrafo acima.
Os grandes avatares e místicos eram vegetarianos: Zoroastro, Platão, Pitágoras, Buda, Cristo, Apolônio de Tiana. Mais recentemente foram vegetarianos os seguintes místicos e homens de projeção: Leonardo da Vinci, Francisco de Assis, Newton, Voltaire, Lineu, Benjamin Franklin, Lamartine, Tolstoi, Fulton, Napoleão Bonaparte, Pasteur, Morse, Thomas Edison, Caruso, Adolfo Hitler, Bernard Shaw, Stalin, Gandhi, Albert Einstein, etc.
Albert Einstein, criador da teoria da relatividade, disse: “Sou, por princípio, fervoroso seguidor do vegetarianismo, acima de tudo por motivos morais e estéticos; acredito firmemente que já por seus efeitos físicos o sistema de vida vegetariano influirá de tal maneira sobre o temperamento do homem, que em muito melhorará o destino da humanidade”.
Os iniciados que já começaram a palmilhar a Trilha Oculta e desejam harmonizar-se com o plano cósmico (divino, espiritual) assim como desenvolver suas faculdades psíquicas, fariam bem em abster-se da carne para sempre. Entretanto, como alguns de nossos alunos possam possuir um instrumento físico inferior, que não acompanhou sua evolução espiritual durante as várias reencarnações, poderão fazer uso da carne com moderação – isso se realmente necessitarem desse alimento.
Galinhas são criadas em suas vida curta em gaiolas de 50 x 50 cm, bois também são criados em lugares apertados e não natural.
Os pintos, conforme são para corte ou para ovos, machos ou fêmeas, são eliminados por esmagamento por martelo, fogo, sufocados ou outros métodos desumanos.
A humanidade come uma montanha Everest de carne todo ano, e mais tarde reclamam do seu karma: doenças, velhice, violência, etc.
Embora esteja aumentando o número de vegetarianos, as maquinas de fritar frangos e as churrasqueiras de quintal também
Um prato de cereais e vegetais é uma morte a menos.
Não diga: eu sou vegetariano, diga Eu sou meio vegetariano, porque nós vivemos rodeados de carne, e em caso de ser obrigado a comer carne, ninguém poderá chamá-lo de hipócrita.
Neste mundo ninguém é perfeito, alguns podem ser 100% vegetariano, mas podem ter outros defeitos piores do que o de comer carne.
O vegetariano é muito controlado pelos carnívoros que sempre estão esperando por sua recaída, portanto diga Eu sou meio vegetariano (mas tente ser o mais possível vegetariano).
Os Rosa+Cruzes que têm uma visão clara do Plano do Criador para o Universo evitam matar qualquer ser vivo, pois sabem que eles estão neste planeta para viver e evoluir, e o Criador não outorgou nenhum poder ao homem para matá-los, a não ser durante um breve período após o último Dilúvio, quando os vegetais tornaram-se escassos para os povos bíblicos.
Se a Lei Cósmica não foi mais severa a este ponto, no passado, isso se deveu ao fato de existir muitos homens cuja evolução não permitiu uma restrição mais rigorosa. Entretanto, nos últimos tempos a maioria da humanidade atingiu um ponto em que deve abandonar toda alimentação carnívora.
* * *
SACRIFÍCIOS HUMANOS
O professor Morris Raphel Cohen, da Universidade de Chicago, disse, uma vez, aos seus alunos que imaginassem ter aparecido na terra um ser super-humano, oferecendo aos homens ensinar-lhes um coisa mágica, que faria a vida incomparavelmente mais confortável, colorida e divertida; em retribuição, os homens deveriam oferecer-lhe anualmente um sacrifício sangrento de 50.000 vidas humanas. Com indignação teria sido repelido pelos homens! Mas então, concluiu o professor, apareceu o automóvel!
Karl E. Meyer
* * *
Aquele que matou um boi é como aquele que matou um ser humano.
Isaias, profeta bíblico
Enquanto o homem continuar a ser destruidor impetuoso dos seres animados, dos seres inferiores, não encontrará a saúde nem a paz.
Enquanto os homens massacrarem os animais, eles se matarão uns aos outros.
Pitágoras
A grandeza de uma nação e seu progresso moral podem ser julgados pela forma com que seus animais são tratados.
Mahatma Gandhi
Chegará o tempo em que os homens olharão para os maus tratos aos animais com a mesma abominação com que hoje consideram o assassinato dos seres humanos.
Leonardo da Vinci
Nada beneficiará mais a saúde da humanidade e aumentará as chances de sobrevivência da vida na Terra quanto à dieta vegetariana.
Albert Einstein
Os animais são meus amigos ... e eu não como meus amigos.
George Bernard Shaw
Eu não tenho dúvidas que é parte do destino da raça humana, na sua evolução gradual, parar de comer animais.
Henry David Thoreau
Se quisermos nos libertar do sofrimento, não devemos viver do sofrimento e do assassínio infligidos a outros animais.
Paul Carton
O homem implora a misericórdia de Deus mas não tem piedade dos animais, para os quais ele é um deus. O animais que sacrificais já vos deram o doce tributo de seu leite, a maciez de sua lã e depositaram confiança nas mãos criminosas que os degolam. Ninguém purifica seu espírito com sangue.
Gautama Buda
Se eu tivesse outra vida, dedica-la-ia inteiramente à luta contra a vivisseção.
Bismark
Não me interessa nenhuma religião cujos princípios não melhorem nem levem em consideração as condições dos animais.
Abraham Lincoln
Não há diferenças fundamentais entre o homem e os animais nas suas faculdades mentais ... os animais, como os homens, demonstram sentir prazer, dor, felicidade e sofrimento.
Charles Darwin
Não haverá justiça enquanto o homem empunhar uma faca ou uma arma e destruir aqueles que são mais fracos que ele.
Isaac Singer
Muito pouco da grande crueldade mostrada pelos homens pode ser atribuída realmente a um instinto cruel. A maior parte dela é resultado da falta de reflexão ou de hábitos herdados.
Albert Schweitzer
A compaixão pelos animais está intimamente ligada à bondade de caráter, e pode ser seguramente afirmado que quem é cruel com os animais não pode ser um bom homem.
Arthur Schopenhauer
Não creia que os animais sofrem menos do que os seres humanos. A dor é a mesma para eles e para nós. Talvez pior, pois eles não podem ajudar a si mesmos.
Louis J. Camuti
O que não concebo é degolar um cabrito, asfixiar uma pomba, cortar a nuca de uma galinha, ou dar punhaladas em um porco para que eu coma seus restos. Não é por uma questão de química biológica o motivo de eu ter me passado para as fileiras do ovo lacto vegetarianismo, mas pelo imperativo oral de que minha vida não seja mantida às custas da ida de outros seres.
Eduardo Alfonso
Os animais que você come não são aqueles que devoram outros, você não come as bestas carnívoras, você as toma como padrão. Você só sente fome pelas criaturas doces e gentis que não ferem ninguém, que o seguem, o servem, e que são devoradas por você como recompensa de seus serviços.
Jean Jacques Rousseau
Fonte: RosaCruz On line
A dieta vegetariana traz benefícios à saúde?
O posicionamento da ADA (American Dietetic Association) e nutricionistas do Canadá de 2003 reúne os principais estudos científicos sérios sobre vegetarianismo.
Confira os resultados:
- Redução das mortes por infarto (doença cardíaca isquêmica) em 31% em homens vegetarianos e 20% em mulheres vegetarianas (estudo com 76 mil indivíduos).
- Comparando a mortalidade por doenças cardíacas entre vegetarianos e semivegetarianos (no estudo considerado como consumidor de peixe ou carne 1 vez por semana), a mortalidade também é menor em vegetarianos.
- Níveis sangüíneos de colesterol 14% mais baixos em ovo-lacto-vegetarianos do que nos comedores de carne.
- Níveis sangüíneos de colesterol 35% mais baixos em veganos do que nos comedores de carne.
- Menor pressão arterial (redução de 5 a 10 mmHg) nos vegetarianos.
- Redução de até 50% do risco de apresentar diverticulite nos vegetarianos.
- Redução de até 50% do risco de apresentar diabetes nos vegetarianos.
- Probabilidade duas vezes menor de apresentar pedras na vesícula nas mulheres vegetarianas (estudo com 800 mulheres entre 40 e 69 anos).
- Os não vegetarianos têm um risco 54% maior de ter câncer de próstata.
- Os não vegetarianos têm um risco 88 % maior de ter câncer de intestino grosso (cólon e reto).
Obs - a carne vermelha ou branca está vinculada (de forma independente) com o risco aumentado de câncer de intestino grosso.
- Redução da incidência de obesidade, um problema mundialmente preocupante.
- Osteoporose: mulheres após a menopausa com dieta rica em proteína animal e pobre em proteína vegetal têm taxa mais alta de perda óssea e risco muito maior de ter fratura de quadril.
Obs- Ainda não podemos afirmar que a dieta vegetariana protege da osteoporose.
- Pelo menor teor de proteínas e por melhorar os lipídios sangüíneos, a dieta vegetariana pode ser benéfica para os que sofrem de doença renal (principalmente os que não fazem diálise e apresentam diurese).
- Aparentemente, o consumo de carne aumenta em até 3 vezes as chances de desenvolver demência cerebral.
- Aparentemente, uma dieta vegetariana sem derivados animais e com predominância de alimentos crus reduz os sintomas de fibromialgia.
Atenção: podemos falar em prevenção e auxílio no tratamento de determinadas doenças com a dieta vegetariana.A Sociedade Vegetariana Brasileira não corrobora a alegação de que o vegetarianismo cura doenças. Não existe embasamento científico até o momento para se afirmar isso.
Profissionais de saúde:
Confiram as informações passadas através do artigo: Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canadá: Vegetarian diets. J Am Diet Assoc. 2003;103:748-765. Todas as referências dos dados fornecidos acima estão embutidas nesse artigo. www.svb.org.br/artigos/artigos.htm)
Dr. Eric Slywitch*Médico, coordenador do departamento científico da Sociedade Vegetariana Brasileira. Especialista em nutrologia (ABRAN) e nutrição enteral e parenteral (SBNPE). Pós graduado em nutrição clínica (GANEP). Especialista em nutrição vegetariana.
Confira os resultados:
- Redução das mortes por infarto (doença cardíaca isquêmica) em 31% em homens vegetarianos e 20% em mulheres vegetarianas (estudo com 76 mil indivíduos).
- Comparando a mortalidade por doenças cardíacas entre vegetarianos e semivegetarianos (no estudo considerado como consumidor de peixe ou carne 1 vez por semana), a mortalidade também é menor em vegetarianos.
- Níveis sangüíneos de colesterol 14% mais baixos em ovo-lacto-vegetarianos do que nos comedores de carne.
- Níveis sangüíneos de colesterol 35% mais baixos em veganos do que nos comedores de carne.
- Menor pressão arterial (redução de 5 a 10 mmHg) nos vegetarianos.
- Redução de até 50% do risco de apresentar diverticulite nos vegetarianos.
- Redução de até 50% do risco de apresentar diabetes nos vegetarianos.
- Probabilidade duas vezes menor de apresentar pedras na vesícula nas mulheres vegetarianas (estudo com 800 mulheres entre 40 e 69 anos).
- Os não vegetarianos têm um risco 54% maior de ter câncer de próstata.
- Os não vegetarianos têm um risco 88 % maior de ter câncer de intestino grosso (cólon e reto).
Obs - a carne vermelha ou branca está vinculada (de forma independente) com o risco aumentado de câncer de intestino grosso.
- Redução da incidência de obesidade, um problema mundialmente preocupante.
- Osteoporose: mulheres após a menopausa com dieta rica em proteína animal e pobre em proteína vegetal têm taxa mais alta de perda óssea e risco muito maior de ter fratura de quadril.
Obs- Ainda não podemos afirmar que a dieta vegetariana protege da osteoporose.
- Pelo menor teor de proteínas e por melhorar os lipídios sangüíneos, a dieta vegetariana pode ser benéfica para os que sofrem de doença renal (principalmente os que não fazem diálise e apresentam diurese).
- Aparentemente, o consumo de carne aumenta em até 3 vezes as chances de desenvolver demência cerebral.
- Aparentemente, uma dieta vegetariana sem derivados animais e com predominância de alimentos crus reduz os sintomas de fibromialgia.
Atenção: podemos falar em prevenção e auxílio no tratamento de determinadas doenças com a dieta vegetariana.A Sociedade Vegetariana Brasileira não corrobora a alegação de que o vegetarianismo cura doenças. Não existe embasamento científico até o momento para se afirmar isso.
Profissionais de saúde:
Confiram as informações passadas através do artigo: Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canadá: Vegetarian diets. J Am Diet Assoc. 2003;103:748-765. Todas as referências dos dados fornecidos acima estão embutidas nesse artigo. www.svb.org.br/artigos/artigos.htm)
Dr. Eric Slywitch*Médico, coordenador do departamento científico da Sociedade Vegetariana Brasileira. Especialista em nutrologia (ABRAN) e nutrição enteral e parenteral (SBNPE). Pós graduado em nutrição clínica (GANEP). Especialista em nutrição vegetariana.
14/11/2009
Tédio
O tédio é um sentimento humano, um estado de falta de estímulo, ou do presenciamento de uma ação ou estado repetitivo - por exemplo, falta de coisas interessantes para fazer, ouvir, sentir etc. As pessoas afetadas por tédio em caráter temporário consideram este estado muitas vezes como perdido, perda de tempo, mas geralmente, não mais do que isto. Alternativamente, alguns acham que ter tempo de sobra também causa tédio. Para as pessoas entediadas, o tempo parece passar mais lentamente do que quando elas estão entretidas. Tédio também pode ser um sintoma de depressão.
O tédio pode levar a atitudes impulsivas e às vezes mesmo excessivas, que não servem para nada e podem causar danos. Por exemplo, estudos mostram que acionistas da Bolsa de Valores podem vender ou comprar ações sem nenhuma razão objetiva para tal, simplesmente porque eles sentem-se entediados por não terem nada para fazer, onde o tédio é desencadeado por uma situação de saída de uma atividade rotineira de fazer contas, verificar investimentos, etc.
O tédio pode levar a atitudes impulsivas e às vezes mesmo excessivas, que não servem para nada e podem causar danos. Por exemplo, estudos mostram que acionistas da Bolsa de Valores podem vender ou comprar ações sem nenhuma razão objetiva para tal, simplesmente porque eles sentem-se entediados por não terem nada para fazer, onde o tédio é desencadeado por uma situação de saída de uma atividade rotineira de fazer contas, verificar investimentos, etc.
O tédio ocorre em diversas situações. O sentimento que envolve o tédio é aquele no qual sente-se um vazio, ou então simplesmente a falta de vontade de realizar atividades rotineiras, pois o comportamento humano funciona como uma espécie de equilíbrio, onde em demasia de atividades repetitivas, a pessoa sente-se frustrada, infeliz, incapaz, inerte ou insatisfeita, pois sente que algo esta lhe faltando.
O sentimento de tédio pode ocorrer diversas vezes em um mesmo dia, tendo estas características e podendo levar a pessoa a realizar ações impulsivas, se não tendo auto-controle, ou simplesmente definhar até que faça algo a respeito da situação ou que encontre algo ou alguém novo para interagir no espectro do seu "universo".
O sentimento de tédio pode ocorrer diversas vezes em um mesmo dia, tendo estas características e podendo levar a pessoa a realizar ações impulsivas, se não tendo auto-controle, ou simplesmente definhar até que faça algo a respeito da situação ou que encontre algo ou alguém novo para interagir no espectro do seu "universo".
O tédio pode levar à realização de atividades impulsivas, ou, inclusive dentro do comportamento humano, que envolve uma série de questões de personalidade, disposição, humor, ações que causem mal ao próximo ou a um objeto inanimado, devido ao estado de frustração.
O tédio caracteriza-se por uma sensação de tristeza, vazio, solidão e/ou falta de interatividade quando o espectro de ações que um indivíduo realiza é muito limitada dentro de sua rotina.
O tédio pode surgir devido a uma sensação de insatisfação, ou pela incapacidade da pessoa de poder escolher e optar sobre aquilo que julga ser o certo em determinado momento, no qual se acumulado por muito tempo a ânsia de querer realizar algo diferente ou que julgue necessário, gera atitudes imaturas, ou definhamento do indivíduo.
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
07/10/2009
Autoconfiança é resultado da auto-estima
O quanto você confia em si mesmo? Quantas situações, trabalhos, pessoas, você não deixou passar simplesmente por não confiar mais em si? Autoconfiança é importante para todas as pessoas, em todas as áreas da vida, é uma questão de sobrevivência. A premissa básica é que ninguém consegue transmitir confiança se não confia em si mesmo, seja na relação afetiva, pessoal, profissional. Por exemplo, como uma pessoa pode vender um produto se não confiar em si mesma? Acredito que o diferencial é acreditar em si mesmo, o que irá se refletir no seu produto e na empresa em que trabalha, o que irá com certeza ser transmitido ao cliente. Como transmitir confiança na relação afetiva, sem conflitos gerados pela insegurança, se não confiar em si mesmo? Enfim, a confiança no outro depende muito da confiança em si. A insegurança, ou falta de confiança em si mesmo, pode trazer algumas características como medo de amar, da mudança, de cometer erros, da solidão, de assumir compromissos, responsabilidades, entre outros. O inseguro não confia em seu valor pessoal, não acredita em suas habilidades, nem em sua capacidade, o que o impulsiona a se apoiar nos outros. Por não confiar em si, acaba por desenvolver a dependência nos filhos, marido, esposa, amigos, colegas de trabalho, etc. Em vez de se unir pelo amor, se une pela insegurança, o que o faz controlar as atitudes, quando não os sentimentos do outro. Controla e vigia em razão das dúvidas que tem sobre si mesmo, criando cobranças, conflitos e muitas dificuldades em seu relacionamento. É como se quisesse uma certeza daquilo que não encontra dentro de si. A falta de autoconfiança pode se manifestar em sentimentos de incapacidade, impotência, e dúvidas paralisantes sobre si mesmo. Quando questionado, abre mão com muita facilidade de suas opiniões, mesmo quando são boas, deixando de expressar muitas vezes idéias valiosas. Nunca possui certeza suficiente e quer sempre se certificar das coisas e controlar as pessoas. É excessivamente cauteloso e vigilante, desconfia de tudo e de todos, como reflexo de falta de confiança em si mesmo. Quem não confia em si sente muita dificuldade para enfrentar desafios, e cada fracasso, quando acontece, confirma uma sensação de incompetência, trazendo muito sofrimento. São pessoas indecisas, principalmente sob pressão.A insegurança pode chegar a tal ponto de fazer com que a pessoa na ânsia de ser amada, transforma a necessidade natural de amar em uma necessidade patológica, doente, alcançada pela possessividade.
Autoconfiaça surge na infância
Mas quando começa a se formar a autoconfiança? Na infância. Pessoas inseguras podem ter tido uma educação autoritária dada pelos pais, que escolhem pelos filhos desde a roupa que vão usar, amigos, profissão, não permitindo que a criança expresse suas próprias opiniões e desejos. Educar, ensinar, colocar limites, todos sabemos que são fatores importantes na educação, mas limitar o desenvolvimento natural do outro, é torná-lo tão inseguro quanto uma educação superprotetora. Em razão disso, desde crianças, passam a utilizar uma máscara de “bonzinho” como meio de ser aceito, reconhecido, aprovado, amado, mas dentro de si carregam uma enorme insatisfação interior que pode explodir numa raiva inesperada contra aqueles com quem convivem. O direito de decidir deve ser estimulado desde a infância. Crianças crescem aprendendo que os outros devem decidir por elas, depois quando se tornam adultos inseguros são cobrados que tenham atitudes, opinião. Como lidar com conceitos tão contraditótios?Já as pessoas que confiam em si mesmas são decididas, sem serem arrogantes ou defensivas, e se mantêm firmes em suas decisões; apresentam-se de maneira segura, têm presença; são capazes de expressar opiniões e se expor; são eficientes, capazes de enfrentar desafios, dominar novos trabalhos e tomar decisões sensatas mesmo sob pressão. Pessoas auconfiantes exalam carisma e inspiram confiança nos que as rodeiam. A autoconfiança fornece a necessária confiança para assumir principalmente a função de líder.
Excesso de autoconfiança gera problemas Mas é preciso ficar atento entre demonstrar que confia em si e realmente confiar. Como também a confiança em excesso pode ser um problema, pois o excesso de autoconfiança pode gerar imprudência e parecer arrogância, que é fruto da ignorância, muitas vezes de si mesmo. Na verdade, pessoas que se mostram muito autoconfiantes, geralmente ocultam um sentimento de inferioridade e insegurança. Muitos buscam refúgio numa atividade intelectual e se colocam, por exemplo, na posição de autoridade, como estratégia emocional para ocultar o sentimento de inferioridade que muitas vezes sentem em seu íntimo.
Autoconfiança e auto-estima
A autoconfiança é resultado da auto-estima. A autoconfiança é um termo usado para descrever como uma pessoa está segura em suas próprias decisões e ações. Isto pode ser aplicado geralmente às situações ou às tarefas específicas. É ter certeza sobre a capacidade, valores e objetivos. A autoconfiança nunca é herdada; é aprendida. A auto-estima inclui a avaliação subjetiva que uma pessoa faz de si mesma. É ter consciência de seus valores e só quando temos essa consciência é que podemos confiar naquilo que somos capazes. Mas para sabermos do que somos capazes é essencial o autoconhecimento.
Inimigos da autoconfiança
Os maiores inimigos da autoconfiança são: a cobrança interna e externa exagerada, o perfeccionismo, medo, a crítica, rigidez, comparação, inveja, dúvida e também a necessidade de aprovação e reconhecimento, pois tudo isso dificulta a mudança e o desenvolvimento, seja profissional ou pessoal. O pensamento tipo não consigo fazer é incapacitante. A autoconfiança é um atributo importante porque a falta da opinião nas conseqüências de uma ação cria tensão, que aumenta a probabilidade de fracasso, causando assim uma pessoa depressiva.
Para elevar a autoconfiança é preciso perceber as emoções Para elevar a autoconfiança é importante ter percepção emocional, que significa reconhecer as próprias emoções. As pessoas com essa percepção sabem que emoções estão sentindo e por quê; conseguem relacionar seus sentimentos com o que pensam, fazem e dizem; reconhecem como seus sentimentos afetam seu desempenho e aqueles com quem trabalham e convivem; possuem uma percepção de seus valores e objetivos. É igualmente importante fazer uma auto-avaliação precisa, ou seja, reconhecer os próprios recursos, capacidades e limitações. São pessoas conscientes de seus pontos fracos, capazes de reflexão, aprendendo com sua experiência e com os erros, sem culpas; e mostram mais abertas e flexíveis ao aprendizado, mudanças e autodesenvolvimento.Por que a autoconfiança está diretamente relacionada com o autoconhecimento? Você confia em quem não conhece? O mesmo princípio se aplica a cada um de nós. Não podemos confiar em nós mesmos sem nos conhecermos. O autoconhecimento é importante para tudo na vida e requer um constante exercício diário de reflexão. Quem não se conhece não se ama, não muda, não se desenvolve, não cresce. Aquele que não conhece a si mesmo dificilmente terá um bom relacionamento com os outros, causando conflitos ao projetar no outro aquilo que está dentro de si, mas nega. O caminho mais indicado para elevar o autoconhecimento é o diálogo interno. É isso mesmo, conversar consigo mesmo. As pessoas querem falar, ser (ou serem?) ouvidas, mas não se ouvem. É preciso aprender a ouvir a própria voz, que ora vem do coração, da alma, ou seja, das suas emoções; ora de sua mente, de sua razão. Só quando ouvimos razão e emoção conseguimos atingir o equilíbrio.
por Rosemeire Zago
Autoconfiaça surge na infância
Mas quando começa a se formar a autoconfiança? Na infância. Pessoas inseguras podem ter tido uma educação autoritária dada pelos pais, que escolhem pelos filhos desde a roupa que vão usar, amigos, profissão, não permitindo que a criança expresse suas próprias opiniões e desejos. Educar, ensinar, colocar limites, todos sabemos que são fatores importantes na educação, mas limitar o desenvolvimento natural do outro, é torná-lo tão inseguro quanto uma educação superprotetora. Em razão disso, desde crianças, passam a utilizar uma máscara de “bonzinho” como meio de ser aceito, reconhecido, aprovado, amado, mas dentro de si carregam uma enorme insatisfação interior que pode explodir numa raiva inesperada contra aqueles com quem convivem. O direito de decidir deve ser estimulado desde a infância. Crianças crescem aprendendo que os outros devem decidir por elas, depois quando se tornam adultos inseguros são cobrados que tenham atitudes, opinião. Como lidar com conceitos tão contraditótios?Já as pessoas que confiam em si mesmas são decididas, sem serem arrogantes ou defensivas, e se mantêm firmes em suas decisões; apresentam-se de maneira segura, têm presença; são capazes de expressar opiniões e se expor; são eficientes, capazes de enfrentar desafios, dominar novos trabalhos e tomar decisões sensatas mesmo sob pressão. Pessoas auconfiantes exalam carisma e inspiram confiança nos que as rodeiam. A autoconfiança fornece a necessária confiança para assumir principalmente a função de líder.
Excesso de autoconfiança gera problemas Mas é preciso ficar atento entre demonstrar que confia em si e realmente confiar. Como também a confiança em excesso pode ser um problema, pois o excesso de autoconfiança pode gerar imprudência e parecer arrogância, que é fruto da ignorância, muitas vezes de si mesmo. Na verdade, pessoas que se mostram muito autoconfiantes, geralmente ocultam um sentimento de inferioridade e insegurança. Muitos buscam refúgio numa atividade intelectual e se colocam, por exemplo, na posição de autoridade, como estratégia emocional para ocultar o sentimento de inferioridade que muitas vezes sentem em seu íntimo.
Autoconfiança e auto-estima
A autoconfiança é resultado da auto-estima. A autoconfiança é um termo usado para descrever como uma pessoa está segura em suas próprias decisões e ações. Isto pode ser aplicado geralmente às situações ou às tarefas específicas. É ter certeza sobre a capacidade, valores e objetivos. A autoconfiança nunca é herdada; é aprendida. A auto-estima inclui a avaliação subjetiva que uma pessoa faz de si mesma. É ter consciência de seus valores e só quando temos essa consciência é que podemos confiar naquilo que somos capazes. Mas para sabermos do que somos capazes é essencial o autoconhecimento.
Inimigos da autoconfiança
Os maiores inimigos da autoconfiança são: a cobrança interna e externa exagerada, o perfeccionismo, medo, a crítica, rigidez, comparação, inveja, dúvida e também a necessidade de aprovação e reconhecimento, pois tudo isso dificulta a mudança e o desenvolvimento, seja profissional ou pessoal. O pensamento tipo não consigo fazer é incapacitante. A autoconfiança é um atributo importante porque a falta da opinião nas conseqüências de uma ação cria tensão, que aumenta a probabilidade de fracasso, causando assim uma pessoa depressiva.
Para elevar a autoconfiança é preciso perceber as emoções Para elevar a autoconfiança é importante ter percepção emocional, que significa reconhecer as próprias emoções. As pessoas com essa percepção sabem que emoções estão sentindo e por quê; conseguem relacionar seus sentimentos com o que pensam, fazem e dizem; reconhecem como seus sentimentos afetam seu desempenho e aqueles com quem trabalham e convivem; possuem uma percepção de seus valores e objetivos. É igualmente importante fazer uma auto-avaliação precisa, ou seja, reconhecer os próprios recursos, capacidades e limitações. São pessoas conscientes de seus pontos fracos, capazes de reflexão, aprendendo com sua experiência e com os erros, sem culpas; e mostram mais abertas e flexíveis ao aprendizado, mudanças e autodesenvolvimento.Por que a autoconfiança está diretamente relacionada com o autoconhecimento? Você confia em quem não conhece? O mesmo princípio se aplica a cada um de nós. Não podemos confiar em nós mesmos sem nos conhecermos. O autoconhecimento é importante para tudo na vida e requer um constante exercício diário de reflexão. Quem não se conhece não se ama, não muda, não se desenvolve, não cresce. Aquele que não conhece a si mesmo dificilmente terá um bom relacionamento com os outros, causando conflitos ao projetar no outro aquilo que está dentro de si, mas nega. O caminho mais indicado para elevar o autoconhecimento é o diálogo interno. É isso mesmo, conversar consigo mesmo. As pessoas querem falar, ser (ou serem?) ouvidas, mas não se ouvem. É preciso aprender a ouvir a própria voz, que ora vem do coração, da alma, ou seja, das suas emoções; ora de sua mente, de sua razão. Só quando ouvimos razão e emoção conseguimos atingir o equilíbrio.
por Rosemeire Zago
Hubble detecta galáxia que se move no espaço
Localizada a aproximadamente 60 milhões de anos-luz da Terra, a NGC 4522 é um exemplo de galáxia em espiral que perde gás pela pressão de arraste, força que resulta de algo se move por um fluido, de forma semelhante ao vento que se sente no rosto ao andar de bicicleta.
Quando ocorre o movimento, o gás contido nessas galáxias sofre a pressão promovida por esses espaços. Parte do gás é comprimido, formando estrelas ou grupos estelares, e a outra parte é eliminada.
Quando ocorre o movimento, o gás contido nessas galáxias sofre a pressão promovida por esses espaços. Parte do gás é comprimido, formando estrelas ou grupos estelares, e a outra parte é eliminada.10 milhões de km/hA NGC 4522 é parte do aglomerado da galáxia de Virgem e o seu movimento rápido dentro do aglomerado resulta em ventos fortes através da galáxia à medida que seu gás é deixado para trás. Os cientistas estimam que a galáxia esteja se movendo a mais de 10 milhões de quilômetros por hora.Um certo número de aglomerados de estrelas recém-formados, que se desenvolveram a partir do gás "roubado" da NGC 4522, pode ser visto na imagem feita pelo Hubble.A imagem, apesar de estática, produz uma grande sensação de movimento que, segundo os astrônomos, destaca o seu "estado dramático", com uma visão especialmente nítida do gás que é forçado a sair. Áreas de formação de estrelas podem ser vistas à direita e à esquerda da imagem que é suficientemente profunda para mostrar galáxias distantes em seu fundo.As imagens divulgadas no dia 30 de setembro pelo Centro de Informação do Hubble da Agência Espacial Europeia foram feitas por uma câmera a bordo do telescópio pouco antes de ela sofrer uma pane, em 2007. Em maio deste ano, uma missão do ônibus espacial norte-americano conseguiu consertar o instrumento.
*Com informações da Agência Fapesp.
Do UOL Ciência e Saúde*
Em São Paulo